ヘルプマークの広報を横浜駅で見ました I saw a Help Mark poster at Yokohama Station.

車内放送でよくヘルプマークという言葉は聞いていましたが

実際にどういうマークなのか知りませんでした。

先日、横浜駅でヘルプマークのポスターを発見。

よく内容がわかりました。

こちらを着用するようです　↓    

今日の英単語: cube (名詞、動詞)  立方体、三乗。立方体に切る、三乗する

例は少ないが、形容詞「三乗の」もある

夫の菜園でビーツがそろそろ取れ始めました。Beets famous for borscht. ボルシチで有名なビーツ。

ビーツが取れ始めましたが、根の部分はまだ小さいのでまず若い葉をお浸しに

若い葉はまだ筋が少なく食べても美味しいです。

葉の部分を軽く茹でると、

茹で汁は、ピンク色に染まります。

ビーツは濃いピンク色が特徴。ボルシチが有名ですね

ビーツは根の部分が目的で、

その料理としては、ボルシチBorscht が有名です。

今回のように葉の部分をゆがいても

かなり濃いピンクの汁が出ます。

茎の部分は少し硬いので短めにすると食べやすい。

鰹節をまぶして和風でいただきました。

今日の英単語:   beets (名詞)   ビーツ