また 熱海の小沢の湯で温泉卵を作りました
昨年の秋(2020年10月27日)にも、この小沢の湯に寄って、温泉卵を茹でた話を書きました。
その時の記事は、こちらからご覧いただけます。
またまた、こちらで温泉卵を製造?しましたので、その様子をご紹介したいと思います。
と言いましても、今回は私は年度末の仕事が終わらず、行くことができませんでした(涙)。
そこで、家族から現場報告してもらった画像等をアップしたいと思います。
3月24日午後は、6分30秒茹でてちょうどだったそうです
噴き出る温泉の熱を利用していますから、その日の天候によって、
何分くらい茹でるかが変わります。
また、各人の好みもあると思います。
この日は6分30秒茹でて、下図のような出来上がりだったとのことです。
とろっとした感じが、美味しそうです。
無料で温泉の噴き出し口?が利用できるんですから、本当にありがたいです。
小沢の湯という石碑のようなものが建てられています。
だいぶ年季が入っていますね。
また名水の蛇口もすぐ隣にありますよ。