夏にぎんなんというのも意外ですが

茶碗蒸しが好きなので、時々食卓に並べるのですが、

昨日は

そうだ！　ちょっと前に業務スーパーで購入した銀杏の缶詰があったな！

と抽斗をチェックすると、ありました。

銀杏は、缶詰にも書いてある通り、茶碗蒸しや炒め物と相性が抜群ですよね。

私は、既製品の茶碗蒸しにプラスアルファしたり、

鶏と炒め合わせたりして、重宝しています。

たまあに、自分で茶碗蒸しを作ることもありますが。

よく秋になると、近くの銀杏の木の下で、銀杏を拾っているのを見かけますが、

拾った銀杏を食べられるところまで剥いたりするのが、なかなかの手間だろうと思います。

その点、水煮缶詰は、もう即戦力です。

たくさん入っているので、一部を炒ってみました

フライパンで軽く焦げ目がつく程度に炒ります。

ポップアップしますので(跳ね上がる)、気をつけて。

楊枝や串に刺してもいいと思います。

たくさん食べるといったタイプのものではありませんが、ちょっとつまむのに最適です。

簡単で素早くできますので、我が家の便利なメニュのひとつになっています。

2021年7月の記事です

humidifier (加湿器）

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